麦包馅

作者： kailing-

比例笔记 自用 两份的量

用料

• 大豆油 港称6斤
• 鸡蛋黄 30个
• 白糖 港称10两
• 金味麦片 12包
• 盐 微量

麦包馅的做法步骤

步骤 1

称油放冰箱冷藏

步骤 2

鸡蛋取蛋黄放入机桶

步骤 3

称好白糖倒入机桶

步骤 4

装上厨师机

步骤 5

装上打蛋笼

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步骤 6

步骤 6

用最快档打到有点硬

步骤 7

慢慢倒油打到发硬即可

麦包馅的小贴士

要流沙就不打很硬 要好包点就打硬 缺点是不会流沙

菜谱创建时间：2019-01-28 17:54:04