梭子蟹炒年糕

作者： 迷雾凝

好吃容易做，你也来做一个呗

用料

• 梭子蟹 一只（两个人吃）
• 年糕 两块
• 蒜苗 2根
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 红烧酱油 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 蒜 3瓣
• 葱 适量

梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好，今天没买葱，所以拿洋葱替代的，话说洋葱爆香阶段真的是香炸了～ 蒜苗切段

步骤 2

年糕切片

步骤 3

梭子蟹洗净剪段

步骤 4

锅中倒适量油

步骤 5

放入葱姜蒜爆香

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步骤 6

步骤 6

倒入蟹爆炒

步骤 7

加适量生抽及红烧酱油

步骤 8

倒入料酒翻炒之后加糖

步骤 9

加水盖上锅盖闷三分钟，年糕软了就好

步骤 10

倒入蒜苗之后翻炒收汁

步骤 11

出锅装盘

步骤 12

鲜到掉眉毛

梭子蟹炒年糕的小贴士

梭子蟹最好用新鲜的，肉紧实，蟹黄都超级Q

菜谱创建时间：2019-01-27 19:10:01