麻辣孜然牛肉干烤箱版

作者： Yiink

超级美味可口的牛肉干～

用料

• 比较瘦嫩的牛肉 任意
• 姜 拇指大小
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 香葱 4根
• 蒜 5瓣
• 小米椒 5只
• 冰糖 5小块
• 油 40克
• 香叶 2片
• 花椒 10粒
• 大料 1个

麻辣孜然牛肉干烤箱版的做法步骤

步骤 1

先将牛肉切成几块水煮，煮出血沫，捞出切成牛肉干大小。准备好配料，先热油，将冰糖放下入炒，再放各种调料翻炒，将牛肉倒入翻炒一分钟。倒入水，放生抽和盐，盐可以分两次放，第二次可在最后牛肉出锅时放入。熬至汤汁变浓（不用变粘稠）

步骤 2

将锡箔纸抹上少许橄榄油，放入烤箱上下火200度十分钟，翻面后再烤十分钟（时间多少随喜欢的口感而定）

步骤 3

出炉撒上孜然粉

步骤 4

超级美味的牛肉干就完成了～

步骤 5

煮过再烤的牛肉干很入味儿～

菜谱创建时间：2019-01-27 16:46:49