黄油饼干💃

作者： zeropiro

很适合孩子们参与的饼干烘培~打发黄油的话是酥香的，原方不打发的话可以给小小孩做磨牙的饼干噢~好玩好吃!🌸

用料

• 黄油(室温软化) 200克
• 糖粉 100克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉(过筛) 450克

黄油饼干💃的做法步骤

步骤 1

材料按重量称好备用，盐加入过筛面粉中筷子拌匀

步骤 2

黄油用温水浴一下，软化比较快，搅拌完全无阻力，就是软化好的，用手动单抽搅拌顺滑

步骤 3

加入全部糖粉，先手动将糖粉拌入黄油中，再使用电动打蛋器打发

步骤 4

打发的黄油体积变大，颜色变白~

步骤 5

打发完成后，依次加入2个全蛋，每加入一个就用手动单抽拌匀再加入下一个

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋与黄油搅拌均匀后，混入面粉

步骤 7

和成面团

步骤 8

放入食品袋，放入冰箱冷藏至少30分钟以上，放一夜也没问题的

步骤 9

需要使用的时候，腼腆撒上些干粉防沾，擀成薄面饼，孩子们就可以使用模具扣出一个个饼干啦

步骤 10

烤箱预热，我家是上火200℃下火180℃

步骤 11

烤制10分钟+就要盯着了，饼干的边缘开始泛深色就是好了，及时关掉烤箱并及时取出饼干，余温都很容易烤糊它们噢~

步骤 12

等拍照的时候就剩这点了~ 很香很好吃(｢･ω･)｢嘿

菜谱创建时间：2019-01-27 14:03:57