炸油果

作者： 禾馨hexin

用料

• 糯米粉 420克
• 小麦淀粉 80克
• 红糖 150克
• 红薯（熟） 160克
• 水 280克

炸油果的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟

步骤 2

蒸熟后去皮后取160克

步骤 3

把红薯压成泥

步骤 4

红糖块（也可以用糖条、红糖泥）加水煮开至糖融化

步骤 5

煮好的红糖水

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步骤 6

步骤 6

把糯米粉、小麦淀粉、红薯泥加热的红糖水搅拌均匀（视红薯的含水量适当增减水量）

步骤 7

揉成光滑的面团

步骤 8

均匀的分成小面团，搓成椭圆形（也可以搓圆形）

步骤 9

锅里加适量的食用油（玉米油、花生油都可以）

步骤 10

油热后放入小面团（一次不要放太多，容易粘在一起）

步骤 11

待面团浮起后用漏勺轻轻的按压

步骤 12

炸至表面金黄色

菜谱创建时间：2019-01-27 12:33:08