准备好食材
主锅放入胡萝卜和冬笋
3秒/速度6切碎，用刮刀棒把锅壁的刮到锅底再重复一次，取出备用
主锅加入去了虾线和虾壳的虾仁
5秒/速度6切碎，用刮刀棒刮到锅底再重复自一次
把锅壁的虾仁用刮刀棒弄到底部，倒入切好的胡萝卜冬笋碎，再加入盐，生抽，橄榄油，虾皮粉。30秒-60秒/反转/速度3调味并上劲（30秒后看状态，调匀了就可以），盛出备用。
北方买不到特别薄的那种豆腐皮，我用油豆皮代替了。切成四方块，包入馅料
对角再对角包起来，并用烫过的香菜梗当绳子扎起来，用胡萝卜片点缀一下
放入蒸锅组，水开架上主锅，8分钟即可。
进阶课这道菜无论从寓意和口感都得到了大家的一致好评。
欢迎交作业，多多交流美食
福袋里的馅儿可随意变换，根据自己的喜好调，我还比较喜欢猪肉马蹄馅儿的，也很清脆爽口。