取一揉面盆，先加入50克微温的水，再加入100克面粉、5克糖、1克酵母，1克盐，揉成面团。
面盆加盖将面团静置半小时。
操作台上撒面粉，将面团揉光滑后擀成长方形。
在长方形面片上抹玉米油、五香粉和葱花。
将面团沿长轴折两次后将两边往中间对折，用手略微压一压，再用擀面杖擀成长方形，不能太薄。
将整理好的面团盖上盖子静置半小时，平底锅加油，小火慢煎，即可享用美味。