香菇滑鸡

作者： 陈苏酥

用料

• 香菇 15朵
• 鸡 1只
• 姜 6片
• 葱 2根
• 蚝油 2勺
• 盐 半勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 2勺
• 老抽 小半勺
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒 适量

香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

干香菇泡软后切条，香菇水留着备用

步骤 2

鸡肉用蚝油 生抽 黑胡椒 淀粉腌制半小时

步骤 3

爆香姜蒜

步骤 4

下香菇翻炒

步骤 5

下鸡肉翻炒

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步骤 6

步骤 6

随后加入香菇水

步骤 7

加入一勺生抽

步骤 8

小半勺老抽 我这里用了大半勺导致颜色过深

步骤 9

一勺蚝油

步骤 10

半勺盐

步骤 11

调小火焖20分钟

步骤 12

收汁后加入葱段拌匀起锅

步骤 13

下饭神器

菜谱创建时间：2019-01-26 12:40:30