萝卜干洗干净，切片再剁碎。 蒜头剁碎。
萝卜丁、蒜蓉
油热后下蒜头爆香再下萝卜干，油炸至无水份即可。 喜欢辣的话，可以加辣椒或炸好后加辣椒酱拌一下。
粘米粉、玉米淀粉、水搅拌均匀，静止1小时左右，即为米浆。
这是我们做咸水果用的砵仔。
砵仔放入锅里先蒸一下（蒸出来中间才会凹陷）。
将米浆倒入砵仔中，八分满。 水烧开后蒸15分钟。
稍微晾凉后从砵仔中挑出来。
这个是蒸好的咸水果，因为蒸的过程中外壁受热较多的缘故，小米果中间会自然凹陷，形成状如广东人爱吃的钵仔糕的形状。
如果家里没有砵仔的话，也可以用小锡碗、茶杯代替。
我是用这种把咸水果挑出来的。
在中间凹进去的部分撒上一小勺萝卜丁。
此配方我是做了40个，仅供参考哦，因为各位在倒米浆时量不完全一致。