这次来个素的（白菜卷）： 1.白菜8-10片。 2.胡萝卜半根。 3.黄瓜1根。 4.菠菜3-5棵。 5.鸡蛋2个。
用盐、糖、醋把黄瓜腌制10分钟。
我用电饼铛做鸡蛋皮，很方便的。
把鸡蛋皮切成丝。
热锅、倒油，葱花爆香，加胡萝卜炒熟，放盐。
烧开水，菠菜焯水。（要快）
焯过水的菠菜。
开水烫白菜，3分钟后用筷子试试，白菜软了就可以捞出，冲凉，沥干水分，备用。
把白菜摊开，就这样把准备好的菜(这次用了菠菜、胡萝卜、鸡蛋、黄瓜。)卷起来。
好了！我还准备了两小盘调料： 1.蕃茄酱、沙拉酱。 2.生抽、香油、醋、糖、盐调成蘸汁即可。
这是我第二次做的，里面卷了肉丝，也很好吃的😊。