糍粑平时放在水里，冰箱里或者冬天户外保存，三天换一次水
鸡蛋打散，糍粑切块，沾蛋液
锅烧热，放油。不锈钢锅煎糍粑非常好用，不需要放很多油，不会粘锅，但是锅一定要烧热。
正反面煎，糍粑变软后就可以装盘了。如果喜欢吃脆一点的，可以多煎一会儿。
撒糖～～开动！
如果想吃咸口的糍粑，鸡蛋液里可以加盐和小葱，也别有一番风味。
不锈钢锅煎制，一定要烧热锅，像煎牛排那样。 切小块更好煎。