陈皮花椒啤酒鸭腿

作者： 一点点先知KhaiNgie

自己随便创建的菜谱，喜欢就吃吃看吧

用料

• 鸭腿 2只
• 啤酒 1瓶
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 白糖 适量
• 花椒 适量
• 老抽 一口
• 生抽 一口
• 盐 适量
• 陈皮 适量片
• 料酒 2勺

陈皮花椒啤酒鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿两只准备好

步骤 2

切成块

步骤 3

加入花椒，盐，白砂糖，陈皮和料酒

步骤 4

腌制半小时后加入生抽适量，不要太咸

步骤 5

再腌制半小时后，宽油爆炒八角，香叶和花椒，烧热到八成，加入鸭块略炸至脆皮后，加啤酒沸腾

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步骤 6

步骤 6

盖锅盖焖一会

步骤 7

沸腾后转小火，老抽一勺调色

步骤 8

收汁出锅

陈皮花椒啤酒鸭腿的小贴士

容易太咸，注意适量放盐

菜谱创建时间：2019-01-24 18:13:18