做法： 1.将半冷冻的五花肉块，姜片放入主锅，以20秒，速度8切碎。 2.加入香菇，胡萝卜，荸荠，4秒/速度4切碎 3.加入胡椒粉，盐，糖，生粉和生抽，鸡蛋，水50克以3分钟/反转速度3搅拌起劲，利用刮刀棒将食材刮到大碗里备用。 4.将沥干的糯米装入大盘，用手将肉馅挤成圆球在装满糯米的大盘里裹上糯米，放在蒸盘上，所有肉馅依此做成糯米丸子摆上蒸锅蒸盘，每个丸子上轻轻插上一颗枸杞。 5.将水倒入主锅，架上蒸锅组，以26分/Varoma/速度1蒸煮，趁热享用。