梅汁柠檬黑枣

作者： 丽HOME

黑枣是兼药用和零食一体的食物。但是因为黑枣一直有个烟熏味，很多人喜欢又不愿意闻这个味道。这道梅汁柠檬黑枣基本上去除了烟熏味，又有梅汁和柠檬的味道，非常可口。

用料

• 黑枣 500克
• 冰糖 50克
• 水 500克
• 梅汁 30克
• 柠檬 一个

梅汁柠檬黑枣的做法步骤

步骤 1

黑枣流水冲洗干净。

步骤 2

上蒸锅蒸。这样可以让黑枣的口感更好，如果喜欢软一点的可以煮一下。

步骤 3

蒸过的黑枣像是长开了一样。

步骤 4

在蒸的过程。锅里加水煮开，加入冰糖融化。为了拍的更清晰，我用了鼎来炒的。

步骤 5

在煮水的同时一边切柠檬，一半切片，一半留着。

步骤 6

冰糖水加入蒸好的黑枣，大火煮沸。

步骤 7

中火熬煮。等汤汁变少，倒入梅汁，一半的柠檬挤汁，挤汁后切条一起熬煮。

步骤 8

汤汁基本收好，放入切片的柠檬炒一下。

步骤 9

简单又好吃的梅汁柠檬黑枣就成功了。

步骤 10

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菜谱创建时间：2019-01-24 13:32:40