鲫鱼汤

作者： 番茄-番茄

用料

• 鲫鱼
• 盐
• 姜
• 蒜苗
• 豆腐

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

野生鲫鱼洗干净

步骤 2

黑色的内膜一定彻底清洗干净，不然炖的鱼汤会腥。

步骤 3

热锅凉油，拿姜片擦擦锅，把吸干水的鲫鱼放进锅里，注意了，这时候轻轻晃动锅 这样不会沾锅。

步骤 4

加入开水，注意！是开水哦！撇去浮沫。

步骤 5

大火炖7-8分钟，然后转小火炖15分钟，最后放入豆腐炖个5分钟就好了。这是三条鲫鱼我大概炖了两碗汤。

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步骤 6

步骤 6

加盐黑胡椒粉青蒜苗再入几滴香油，嗯，偷偷喝了一口真的很鲜！

菜谱创建时间：2019-01-24 13:25:15