🔺椰油胡萝卜西葫芦煎蛋:胡萝卜丝先用热椰子油炒软,再放西葫芦丝,一点盐(一岁以下宝宝不要加盐),打鸡蛋进去,加一点水,未凝固前迅速搅散。
颠锅翻面,煎至两面金黄即可。椰子油有种奶香,如小朋友不喜欢,可以换山茶油或玉米油。
🔺肥牛豆角燕麦片煎蛋:肥牛剪成小片,一点生抽调味,小火煎熟;豆角焯熟切小丁;鸡蛋打散加点水,不粘锅一抹油,倒入蛋液,趁未凝固前加入肥牛片、豆角丁,撒燕麦片。
颠锅翻面,煎至两面金黄即可。此款适合一岁以上的宝宝,大人吃也很不错哦。
🔺牛筋丸丁嫰豆腐西葫芦煎蛋。
🔺三文鱼胡萝卜卷心菜煎蛋。胡萝卜与三文鱼要先小火炒熟。此款可不加盐,因为三文鱼已有咸味,也适合一岁以下宝宝。
🔺芹菜叶肥牛片藜麦片。芹菜叶需要事先焯水去除多余草酸。
准备一个小型的且较深的不粘锅很重要,方便煎蛋和控制份量及大小,也易于翻面。可以常备燕麦片和藜麦片,易熟好消化,增加粗粮比例。