凉调白菜丝

作者： 胡大霄_y9ht

这个冬天，婆婆买了一百多斤白菜，我们家人少，根本吃不完，吃到快过年，已经有些白菜想坏掉了。而且，很可恶的是，这白菜，坏，先坏菜心，今天晚上剥了个白菜，剩下一小点，就凉拌了，没想到还挺好吃，主要是，我刚炸的油泼辣子拌在里面太好吃了，让我多吃一个馒头。

用料

• 白菜 500克
• 食盐 10克
• 味极鲜 3勺
• 香醋 3勺
• 葱白 一小段
• 鸡精 2克
• 香油 1勺
• 油泼辣子 看自己嗜辣量放

凉调白菜丝的做法步骤

步骤 1

白菜去掉外面干皱的，切成细丝，越细越好，便于入味。葱段切成细丝，和白菜丝放到一起。

步骤 2

切好的白菜丝里放盐，味极鲜，食盐，鸡精，香醋，香油，油泼辣子，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2019-01-23 22:46:22