四川学校街边麻辣炸土豆片
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从小到大,最喜欢的就是家乡街边的炸炸,这种小店多开在学校旁,一到放学,整个学校门口都是这种麻麻辣辣的香味。现在到北京工作,已经很久没有吃到家乡的味道,十分想念,试着做了做,没想到挺好吃,这就是家乡的味道啊。
四川学校街边麻辣炸土豆片的做法步骤
步骤 3
热油热锅,放干辣椒,肉桂,大料,干花椒,炸出调料的香味,然后放土豆炸至透明,大概4分钟,确保每一片都炸到
步骤 4
土豆片沥油盛出,加入盐,辣椒面,花椒面,孜然粉,鸡精,生抽,醋,香油,蒜泥,小葱
菜谱创建时间:2019-01-23 11:42:04