健康快手的泡芙消耗米粉大法（宝宝版）

作者： 露出迷之微笑的大静

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用料

• 鸡蛋 2个约120g
• 去皮山药 40g
• 去皮土豆 100g
• 小皮大米粉 20克
• 玉米油 10g克

健康快手的泡芙消耗米粉大法（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

食材去皮山药土豆上锅蒸熟或煮熟，沥干水分晾凉

步骤 2

晾凉的土豆山药加入俩个鸡蛋放入料理机搅打成细腻的糊

步骤 3

加入小皮大米粉搅拌均匀

步骤 4

加入10g油搅拌均匀

步骤 5

充分静置五分钟后看面糊的状态，应该是稠糊不易流动的状态

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步骤 6

步骤 6

静置的时间烤箱预热200度，裱花袋裱花嘴准备好，烤盘铺油纸备用

步骤 7

挤，也可以不用花嘴挤

步骤 8

放入烤箱，200度10分钟泡芙充分膨胀后转150度5分钟上色后转100度一小时低温烘脆，每个烤箱温度不一样建议第一次烤看着点

步骤 9

膨胀中的泡芙，切记前30分钟膨胀中不要打开烤箱门

步骤 10

成品酥脆，宝宝健康的手指食物，零食

步骤 11

中间是空心的，口感酥脆

步骤 12

轻轻一捏就碎很脆

步骤 13

可以添加婴儿奶粉增加香味，大宝宝可以放少许糖

菜谱创建时间：2019-01-22 21:04:33