紫茄夹子

作者： 牵手看世界东培

用料

• 茄子 2个
• 猪肉 500克

紫茄夹子的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净绞碎，加葱姜蒜，料酒，糖醋，盐，生抽，胡椒粉，调匀备用。 茄子切刀花。 将调好的肉馅夹到茄子里。

步骤 2

锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜爆香，放入茄夹子，放水，八角，桂皮，生抽，老抽，甜面酱，盐，糖，烧至8成汁，放蒜苔，大椒，烧至收汁，出锅开吃啦😄

菜谱创建时间：2019-01-22 15:24:05