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四寸戚风奶油蛋糕(不加高)两个人吃刚刚好~

用的这个四寸的比例,加高烟囱模具也能做。

第一次做蛋糕很新奇,混合糊糊和打奶油时看它们出现跟视频教程里相似的状态,很有成就感。不知是不是看了很多教程的原因,上手不觉得难。

四寸做起来像过家家一样,只用了三个200ml的巴掌大料理碗就完成了蛋糕胚的制作。比想象中好操作。外表颜色有点深,但里面是湿润松软的。可能要求高的会觉得做失败了,但咱也不是开店,自己吃很足够了。

以及明白了为什么蛋糕都会放水果或果酱夹心,只有蛋糕胚和奶油的话吃起来太单一了,会很腻,加了水果就清新很多。

有了第一次不算失败的尝试,可以买更多材料了

很少吃蛋糕 很少吃蛋糕
四寸戚风奶油蛋糕(不加高)两个人吃刚刚好~

抹面是需要专业技术的[捂脸],我这样尽力了~
打发个蛋清又把打蛋机打报废了[捂脸]
奶油是手动打的,手断了,原本还想抹完面换个好看的盘子的,结果更本不敢移动[捂脸]
我的空气炸锅160度30分钟,就上色满明显了。自己记录一下

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