饺子

作者： loveS

我是一个南方人，却很喜欢饺子所以就琢磨着做了

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 淀粉 5-6勺
• 香油 3勺
• 盐 6勺
• 葱 6-7根
• 猪前腿肉 700克
• 香菇 7-8朵
• 酱油 3-4勺
• 耗油 2勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 2勺
• 白菜 7-8片
• 饺子皮 1000克

饺子的做法步骤

步骤 1

材料准备好，猪肉去皮切片

步骤 2

胡萝卜刷丝

步骤 3

白菜和葱洗好备用

步骤 4

香菇我用干的，提前用温水泡发好

步骤 5

准备好材料开始剁肉，剁得差不多加入香菇，把香菇和肉剁碎后依次加入调味料，然后慢慢剁，看到剁成肉泥那样就依次加入胡萝卜，葱和白菜……（素菜按自己喜欢的加，我喜欢胡萝卜所以胡萝卜加得多）

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步骤 6

步骤 6

这是剁好的样子

步骤 7

开始包啦，我也不知道自己包的是什么形状，反正包什么形状都是按自己喜好吧

步骤 8

包得不怎么好

步骤 9

包好就放蒸锅蒸啦，冷水蒸十五分钟闷两分钟

步骤 10

好啦 开吃了，

饺子的小贴士

包的时候准备一碗水，在饺子皮边边抹一层上，听说这样不会散

菜谱创建时间：2019-01-21 20:47:46