自制蜜汁猪肉干

作者： 爱上猫的鱼鱼鱼

喜欢吃荤类的零食，自己动手做点健康无添加的猪肉干，饿的时候来一口 😋

用料

• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 60克
• 蛋清 1个
• 猪肉 500克
• 酱油 半勺
• 蜂蜜 1勺
• 白芝麻 适量

自制蜜汁猪肉干的做法步骤

步骤 1

猪肉料理机打成细泥，加入除了白芝麻及蜂蜜以外的材料，顺时针拌均匀腌制1小时。然后舀适量肉泥在油纸上，盖上保鲜膜用擀面杖擀薄，越薄越好。

步骤 2

放入预热好的烤箱，180度，上下火中层烤8分钟，然后拿出来正反面刷上蜂蜜水（蜂蜜1勺加一勺水调均匀）。

步骤 3

再反面放入烤箱烤3-5分钟，拿出来再刷一次蜂蜜水撒白芝麻再烤3分钟。

步骤 4

新鲜出炉的猪肉干

步骤 5

凉了可以切片

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步骤 6

步骤 6

装盘 😋

自制蜜汁猪肉干的小贴士

蜂蜜水多刷几次可以让色泽更美观

菜谱创建时间：2019-01-21 18:40:07