把韭菜洗干净晾着,猪肉剁碎
把韭菜切好
把盐,油,猪肉倒入韭菜中,搅拌均匀
致此,饺子馅处理完毕,开始包饺子 (清水是包饺子的时候涂在饺子边缘,使其更容易粘边)
拿出冰箱最薄的一层抽屉,在下面垫个保鲜袋,把饺子包好,整齐地摆放好,放冰箱冷冻2~3个小时,待其变硬之后装袋(若是夏天,冷冻一个多小时便可装袋)