姜去皮切成小块。红枣去核掰成小块和枸杞放一起。我这个枣有点干，我撒上一点水方便打成枣泥。
用料理机将姜打碎，留姜汁。大枣枸杞一起打成泥状。
将红糖姜汁大枣枸杞泥一起倒入锅中，中小火熬至粘稠，期间要不停的搅拌，见视频液体会喷出来小心烫伤。