排骨山药烫（清淡）

作者： 焦吖

长春的天突然转冷，一直都在食素的我突然想吃排骨，又不想太油腻，就在百度上各种搜，第一次做的排骨山药海带汤，味道一般。接下来第二周休息又继续整起来，味道很不错，我自己喝了1碗多，大侄儿喝了3碗，排骨和山药也都吃了，总之很nice 1.买一根排骨，商家给剁开，起锅热水烧开排骨倒进去滤去血水和沫沫。大概2分钟吧，捞出控干水分备用。山药带手套去皮，用水冲下，切好备用。 2.锅里放上姜，葱，排骨，料酒，没过排骨的水可以多点别太多。 3.我是晚上整第二天吃，所以电饭锅预约煲汤模式，起床后再➕盐煮30分钟之后放山药也是30分钟（山药软了就可以了）。 4.出锅根据个人喜好放香菜就可以了。 我个人喜欢清淡的，所以很少用油和各种香料

用料

• 排骨 500 克
• 山药 1 根
• 姜 4 片
• 葱 1/20 根
• 料酒 2 勺
• 盐 看个人 克

排骨山药烫（清淡）的做法步骤

步骤 1

完事，喜欢香菜的可以加点香菜。

菜谱创建时间：2019-01-20 16:29:11