白斩鸡便捷版

作者： 乐未央菜谱

深夜厨房

用料

• 姜 8片
• 糖 克
• 酱油 勺
• 鸡
• 盐
• 味精
• 耗油
• 小米椒
• 醋

白斩鸡便捷版的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净，把鸡爪鸡翅放一边备用。把鸡身放锅里焯水5分钟，去掉脏东西，拿起鸡，放入鸡爪鸡翅焯水，因为鸡爪鸡翅容易熟

步骤 2

锅里放满水，放生姜、盐、味精，沸水煮

步骤 3

这只是下蛋的母鸡，里面很多鸡油，切出来备用

步骤 4

把鸡油放热锅里炸出油

步骤 5

鸡油还挺多，可以炒蔬菜

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步骤 6

步骤 6

煮20分钟后加入鸡爪鸡胗鸡翅，再煮10分钟关火，拿起鸡放凉

步骤 7

葱姜蒜油锅爆香：2分钟起锅

步骤 8

起锅装碗

步骤 9

趁热加酱油，我用的是生抽

步骤 10

煮好的鸡装盘冷却

步骤 11

等鸡肉冷了切块

步骤 12

香喷喷的白斩鸡可以吃啦

步骤 13

鸡汤可以煮面条

菜谱创建时间：2019-01-20 14:44:01