高蛋白玉米发糕

作者： 王大可_塞

参考了很多发糕的配方，但因为家里没牛奶了，也不吃糖，就尝试把别人配方中的牛奶和糖用蛋白粉代替。焦糖口味的一大勺，做出来效果真不错，低脂高蛋白，香甜不腻。

用料

• 玉米面 100克
• 白面 100克
• 鸡蛋 1个
• 蛋白粉 30g
• 酵母粉 3g
• 泡打粉 2克

高蛋白玉米发糕的做法步骤

步骤 1

所有粉类材料混合搅匀

步骤 2

粉类原材料中加入一个鸡蛋，约160g温水，搅拌均匀后发酵一个小时。

步骤 3

中火蒸40分钟，关火后再焖5分钟，搞定，开吃

步骤 4

松软香甜，蜂窝均匀分布，完美

菜谱创建时间：2019-01-19 19:21:40