甜辣彩椒鸡胸肉

作者： Yo咖喱星人

用料

• 鸡胸肉
• 彩椒
• 杏鲍菇
• 橄榄油
• 黑胡椒
• 料酒
• 盐
• 酱油（或生抽）
• 泰式甜辣酱
• 小辣椒
• 蒜

甜辣彩椒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉冲洗去筋膜切大块，加入适量料酒、黑胡椒、橄榄油、少许盐（或者少许生抽），腌制十五分钟左右。

步骤 2

将彩椒、杏鲍菇切大块。

步骤 3

大蒜瓣不切或者切一刀即可，小辣椒切圈。

步骤 4

至此所有材料都准备好了。

步骤 5

将锅内倒入少许食用油，先将鸡胸肉煎至表面微黄并盛出备用（我煎的稍欠火候）。

步骤 6

再将蒜瓣和辣椒放入翻炒一会会儿。

步骤 7

将蔬菜倒入翻炒一会儿，此时可加入少许生抽调味，一点即可。

步骤 8

将鸡胸肉放入翻炒一下。

步骤 9

加入3勺或4勺泰式甜辣酱（根据自己的口味来调整甜辣酱的用量）

步骤 10

此时可根据汤汁的多少，选择加入一点点热水，一点酱油（或生抽），调味，大火收汁，出锅！

步骤 11

装盘，完成～

菜谱创建时间：2019-01-19 11:40:13