自己做麻辣鸭脖(火鸡版)

作者： georgianaT

我用的是圣诞烤鸡剩下来的火鸡脖子 因为英国很难买到鸭脖 大家就用普通的鸭脖就好 我用的因为是很大的火鸡 所以只用了一根 大家可以多准备几根 我的做法是没有嚼劲的 酥软的版本 如果想要做的有嚼劲 还需要放到卤水变冷后冰箱保存一个晚上

用料

• 鸭脖 两根
• 葱 3根
• 干辣椒 4个
• 姜 一块
• 花椒 一把
• 料酒 三勺
• 香叶 四五片
• 盐 看着加
• 桂皮 一个
• 八角 两三个
• 冰糖 两小块
• 酱油 三勺

自己做麻辣鸭脖(火鸡版)的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切片切段

步骤 2

冷水入鸭脖

步骤 3

油锅加热 加入各种茴香桂皮葱姜蒜干辣椒爆香

步骤 4

加水

步骤 5

加入鸭脖 老抽生抽 黄冰糖 小火慢炖四个小时

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步骤 6

步骤 6

酥软咸香 麻辣入味的麻辣鸭脖就做好啦

菜谱创建时间：2019-01-18 06:39:03