红糖姜汁丸子

作者： 丫丫雅子

天冷了，就想吃点暖暖的甜甜的，红糖姜汁丸子驱寒暖宫又养颜，冬天也好，姨妈期也好，女生吃完美美的！ 生姜在食物界里一直是驱寒，除湿，暖胃的佼佼者，有效促进血液循环流通，增强抗寒能力，有效预防流感。 糯米是温补的食品，它能温暖脾胃，补中益气，不要觉得糯米丸子不好消化，从生物学角度分析，其实糯米比大米更容易消化。 红糖活血祛瘀，含有的叶酸和矿物质成分能刺激造血能力，给皮肤注入营养成分，減少色素沉淀，提亮肤色。它含有多种人体所学的维他命和微量元素，补血，抗老。

用料

• 红糖 适量
• 老姜 适量
• 糯米粉 250克
• 清水 适量

红糖姜汁丸子的做法步骤

步骤 1

首先准备好食材，把生姜洗净去皮。

步骤 2

生姜清洗干净后切成小块，放进料理机中，加入小半碗温水，一起搅打成泥。

步骤 3

把打出来的姜汁过滤

步骤 4

把搅打好的姜汁，用过滤筛过滤到碗中备用。

步骤 5

盆中倒入适量的糯米粉，再把姜汁一点点的倒进糯米粉中，用筷子边搅拌边倒入。再把它操成一个光滑的面团。

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步骤 6

步骤 6

操成面团之后，再揪出一小块出来，把它搓成个小丸子。

步骤 7

锅中注入适量的水，再加入几颗红糖，根据个人的口味添加哦！把红糖煮开，煮至融化。

步骤 8

红糖水煮开后，就把小丸子放进去煮。丸子放进去之后就轻轻的搅动一下，防止粘锅。汤圆浮起来后，就转小火再慢煮15分钟，煮至丸子吸收了红糖汁的味道。

步骤 9

香甜软糯的红糖姜汁丸子，吃完暖暖哒、美美美哒！

菜谱创建时间：2019-01-18 03:39:10