神奇的蛋白霜饼干

作者： Miss华崽

蛋清还能做成饼干... 开启世界大门，实际第二次操作形状仍有些难堪，望各位大神谅解 🤣

用料

• 蛋白 2个
• 糖 20克
• 柠檬汁 几滴

神奇的蛋白霜饼干的做法步骤

步骤 1

蛋清放入无油无水盆中，加入几滴柠檬汁稳定蛋白性，使用打蛋器低中高档打发蛋白，同时分三次加入白糖（我使用的白糖量较少，小朋友还是得少吃糖）。蛋白打发好后，开始烤箱预热

步骤 2

烤箱调整上下层90度，60分钟 （各类烤箱脾气不同）如果表面有点变色就需赶紧调整温度降低

步骤 3

成品出来了 ～ 裱花嘴太小，造型完全销毁

菜谱创建时间：2019-01-17 22:11:09