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5倍材料做了这样的12个
糖分减半也觉得有点甜哈哈哈
#早餐•2024年4月2日# 减5克糖,葡萄干很甜,粗粮细做非常好。
玉米粉换成了杂粮粉,20g糖,牛奶换成了橙汁;橙香杂粮发糕,爱了
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有点干,可以加点油吗?
口感比较粗糙,象吃粗粮,但是有益。酵母只放了2.5克,担心太粗糙,加了10克玉米淀粉,糖用了10克甜菊糖和10克白砂糖。如果想要口感好,应该添加少量油脂,感觉加点椰子油会不错。下次再试!
玉米粉换成杂粮粉,加了泡打粉~第一次做,成功🤩🤩
糖减至22g 个人觉得够甜了 甚至还能再试着减减
没放牛奶直接加的水 水比牛奶稀 量适当减少
觉得糖量太高不敢放普通酵母用的耐高糖的
面糊偏稀不过还好最终还是发起来了#早餐•2020年9月27日# #发糕#
酵母1.5克,糖25克,甜度适中
糖放了10克,感觉不到甜度,下次可以多一些,原方子的糖感觉太多了。模具有点小,发酵后都溢出来了
非常成功,谢谢老师啦😀