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温泉吐司(100%湯種)

哎,第一次用山茶花做这个,夏天小美揉面升温太快,手忙脚乱,不知道是面打过头了,还是本身配方含液体量太高,面团粘得我生无可恋!家里只有一只三能吐司模具,只好另外找个硅胶磅蛋糕模具代替,以为面筋过度二发会失败,结果倒还算好,烤好脱模发现底部很焦。

Renee筠 Renee筠