155/180 35分钟
155/180 35分钟
#午餐•2022年3月8日# 记一下温度(上185,下215.25分)
超超超棒!
第一次做土司,按照房主的配方,这样算成功了吗?
哎,第一次用山茶花做这个,夏天小美揉面升温太快,手忙脚乱,不知道是面打过头了,还是本身配方含液体量太高,面团粘得我生无可恋!家里只有一只三能吐司模具,只好另外找个硅胶磅蛋糕模具代替,以为面筋过度二发会失败,结果倒还算好,烤好脱模发现底部很焦。
这个吐司必须刷
口感轻盈如棉花
大水量
超柔软#午餐•2019年5月22日#
爱岁岁
打卡,哈哈哈哈哈ヾノ≧∀≦)o
不过听王传仁老师说“汤种容易老化”
不过,还是要试试啊!