雪耳炖鱼胶汤

作者： 鸭纸君

雪耳鱼胶汤有些很好的功效，可以提高免疫力，活化筋骨细胞，美容养颜。还有补血/滋阴/润燥等功效。养生汤的好选择😊

用料

• 鱼胶 2片
• 银耳 1朵
• 枸杞 少量
• 莲子 少量
• 红枣 5颗
• 百合 少量
• 肉类 150g

雪耳炖鱼胶汤的做法步骤

步骤 1

将材料提前浸泡15分钟左右（鱼胶要提前8小时浸泡，雪耳要提前1小时浸泡）

步骤 2

将肉类（排骨/瘦肉/鸡肉/汤骨等）洗干净，放入开水里焯一下(约3分钟)，去掉油脂杂质。

步骤 3

切2-3片生姜，将所有食材和肉类放进锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖60-90分钟，枸杞和盐在炖的最后15分钟才加进去。

菜谱创建时间：2019-01-15 20:02:00