泰式海鲜咖喱粉

作者： 锅边的小兔几

用料

• 大虾 3只
• 鱿鱼 半只
• 米线 一人份
• 咖喱 1块
• 辣椒酱 1勺
• 辣椒粉 少许（依个人口味）
• 柠檬汁 少许
• 菠菜 少许
• 洋葱 一半
• 椰子油 一勺
• 淡奶油 适量

泰式海鲜咖喱粉的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净，菠菜切大段，洋葱切丝

步骤 2

大虾洗净挑去虾线

步骤 3

鱿鱼洗净切段

步骤 4

锅内放入椰子油化开，然后放入大虾炒出虾油，大虾变红后放入洋葱

步骤 5

翻炒后加入淡奶油（或者牛奶）和咖喱块倒入水，翻搅使调料融合，加入辣椒酱和辣椒粉，再次搅拌

步骤 6

将泡好的米线煮至半熟后捞出放入咖喱汤中继续煮

步骤 7

锅内加入柠檬汁少许，加入生抽（鱼露），少许盐

步骤 8

放入鱿鱼段，继续煮至鱿鱼变色后加入菠菜后搅拌关火，就可以享受美食啦！

步骤 9

摆个盘，撒点黑芝麻或者放点香茅草

泰式海鲜咖喱粉的小贴士

辣椒可以根据喜好加入， 海鲜可以放入一些贝类食材， 如果有香茅草的话就更好了， 如果有椰奶的话是最好的，没有的话可以用淡奶油或牛奶代替 实在没有椰子油就用橄榄油或者味道小的油，千万别用成菜籽油或亚麻籽油

菜谱创建时间：2019-01-15 13:55:53