超简单瑞典可可软糖Fudge

作者： 水滴一见如故

Swedish Fudge是我吃过我瑞典同事之后觉得很惊艳的糖果，然后她就把她的食谱手写给我啦。是瑞典家喻户晓，妈妈教孩子都会做的一道烘焙。今天是我的生日呢，第一次发布下厨房做菜谱，希望大家和我一起甜甜蜜蜜

用料

• 黄油 150克
• 可可粉 50克 3tbs
• 奶油 200克 2dl
• 糖浆 100克 1dl
• 葡萄糖浆 30克 2tbs
• 盐 0.36克 1pinch

超简单瑞典可可软糖Fudge的做法步骤

步骤 1

准备好材料，不确定国内有没有单卖葡萄糖酱，这里是在药店有卖

步骤 2

将奶油和可可粉三者融入锅内搅拌，之后放入黄油

步骤 3

再将其他材料倒入，糖浆，葡萄糖浆还有少许盐

步骤 4

最好盯着煮大约15分钟，虽然没必要，但我世界的最好一直搅拌着，因为会粘锅底，当产生泡泡说明快好了

步骤 5

接下来要测试是否真得成功。将一滴软糖放入凉水里，如果你可以成功揉成一个固体的软软的球，说明成功啦。

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步骤 6

步骤 6

接下来就把他们一个个揉成球就好了

步骤 7

送人自备皆宜

超简单瑞典可可软糖Fudge的小贴士

经验和教训： 不要用模具，自己揉成球就好了.因为很软，放模具也是白放

菜谱创建时间：2019-01-14 02:01:39