腊八包你诸事”粥”全

作者： 嘟爸的美好生活

嘟爸希望我们的下一代除了知道圣诞节、万圣节等洋节日外，也能把中国的传统节日了解清楚。 寒冷的冬日，煮一锅浓浓的腊八粥，望着热腾腾的白气不停地从锅中冒出，仿佛化成了形形色色小人演绎着神秘而又丰富的民间故事。 每吃一口不止是满满的浓香粘糯，更是品味着百年传承下来的深厚中华传统文化！

用料

• 糯米 20克
• 大米 20克
• 黑米 20克
• 红米 20克
• 红豆 20克
• 莲子 15克
• 红枣 8颗
• 桂圆 8颗
• 荷包豆 10克
• 红皮花生 20克
• 紫玉米块 15克
• 糯薏米仁 15克
• 冰糖 30克

腊八包你诸事”粥”全的做法步骤

步骤 1

备齐所有材料。

步骤 2

比较难熟的豆类最好提前一晚浸泡，其他食材用温水浸泡60分钟。

步骤 3

剥出桂圆肉，红枣去核备用。

步骤 4

所有食材淘洗干净放入炖锅。（红枣和桂圆干不要放进去，最后再放。）

步骤 5

加入适量水，盖上锅盖大火烧开。

步骤 6

小火煮到粥浓稠的时候放入红枣、桂圆、冰糖。

步骤 7

盖上盖子,小火焖10分钟，就能出锅了。

腊八包你诸事”粥”全的小贴士

腊八粥食材有七八种就可以了。嘟爸因为各种食材家里都有，所以放的品种多了点。大家根据自己的饮食习惯自由搭配，没有特定。 ◀ 孩子一周吃一次杂粮粥，对身体很有好处，可预防孩子儿童骨质疏松、儿童糖尿病、便秘、肥胖等各种疾病。 ◀ 大火煮沸后要盖锅盖转小火，并时不时开盖搅拌，防止粘锅。 ◀ 豆类比较坚硬，不容易煮熟，需要提前浸泡。 ◀ 小火慢熬出来的粥，味道特别香浓！怕麻烦的直接用电压力锅，开启炖杂粮粥的功能即可。 本菜谱的做法由 嘟爸 编写，未经授权不得转载。 如果大家想和嘟爸学习更多的菜或者甜品，欢迎添加嘟爸的公众号《嘟爸的美好生活》，或搜索微信号：dubalife，大家可以一起切磋讨论！~

菜谱创建时间：2019-01-13 22:55:22