鸡蛋炒小虾

作者： 梓涵子

家里剩余的小虾，此菜为突发此想的，因为不知道用什么跟小虾烧，家里又没青辣椒或者韭菜

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 小虾 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 大蒜 6瓣
• 辣椒泥 适量
• 胡椒粉 少量
• 鸡精 少量

鸡蛋炒小虾的做法步骤

步骤 1

将大蒜拍扁，锅内倒入油烧至八成热放入大蒜，翻炒至大蒜发糊，将大蒜乘出丢弃，倒入适量辣椒泥翻炒，我的辣椒泥是鲜辣椒搅碎的

步骤 2

我的是这种小虾，倒入锅中，翻炒至变色，加入适量蚝油，老抽，鸡精，盐，翻炒一会

步骤 3

将两个鸡蛋打散倒入锅中，不停翻炒均匀，放入少量胡椒粉，翻炒一下，关火

菜谱创建时间：2019-01-13 22:14:19