水煮肉片

作者： 多比酱

我家厨房版，记录

用料

• 里脊 500克
• 时令蔬菜 若干
• 姜 8片
• 蒜 8瓣
• 大葱小葱 各1根
• 辣椒面 2勺
• 花椒面 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 料酒 4勺
• 酱油 2勺
• 糖 5克
• 盐 适量

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切薄片➕料酒➕鸡蛋➕盐➕淀粉腌制

步骤 2

大葱斜切段，小葱切末，姜切片，蒜切片和末

步骤 3

下油姜蒜葱段炝锅➕豆瓣酱➕料酒➕酱油➕白糖➕开水。

步骤 4

汤煮浓，放入青菜煮15秒捞出

步骤 5

放肉片煮2分钟盛出，放花椒面，辣椒面，青蒜末，蒜末，葱末，浇热油，ok，配白饭吃上三碗没问题😄

菜谱创建时间：2019-01-13 18:37:56