面粉+2个鸡蛋(这样做会比较劲道) 加水，和成面团。 胡萝卜，洋葱，大葱洗净备用 切长条。
香油加洋葱，大葱，花椒，煸炒，用细密的漏网把油留出备用。
牛肉剁馅，可以用绞肉机（我是手剁的馅）
大葱切丁，加入肉馅，加盐，老抽，十三香，五香粉，黑胡椒粉，蚝油，鸡蛋1个，淀粉1勺。
绞肉馅，胡萝卜切丝炒熟，放凉，切丁，加入肉馅，顺着一个方向搅，调馅完毕。
可以开始包水饺了。美味不用等，抓紧自己做起来←_←。
多出来的面都给做了面条。超级美味。