关东煮萝卜快手版

作者： 薯条不爱番茄酱

冬吃萝卜夏吃姜 昨天看孤独的美食家第二季，有一集里面男主井之头吃关东煮，看我口水流一地，今天休息就关东煮煮萝卜，解馋。

用料

• 大白萝卜 1根
• 日本酱油 2勺 (可以用生抽替代)
• 白糖 半勺
• 虾皮 适量
• 木鱼花 适量
• 水 适量
• 虾头 6-7个
• 盐 1小勺
• 耗油 1勺

关东煮萝卜快手版的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮切大圆块，最好是又细又长的萝卜，太粗不好煮，口感也差点。

步骤 2

锅里放水，萝卜和准备的虾皮虾头，木鱼花放里，放酱油，白糖，盐耗油

步骤 3

我大概放这么多

步骤 4

大火烧开，转小火煮1-2小时萝卜煮透明就可以吃了，汤很鲜的。

步骤 5

和便利店卖的关东煮一个味道

关东煮萝卜快手版的小贴士

煮完萝卜的汤可以煮别的，放各种鱼丸和豆腐泡一样好吃。

菜谱创建时间：2019-01-12 15:30:25