木耳鸡蛋炒肉

作者： 吃饭了么么

家里的干木耳放了好久了，买了块肉炒一下😁😁

用料

• 鸡蛋 2个
• 里脊肉 适量
• 木耳 适量
• 胡萝卜 1只
• 西红柿 1只
• 大蒜 5瓣
• 生姜 几片
• 味极鲜 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

木耳鸡蛋炒肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，里脊肉已经切好了，放了一点料酒和味极鲜。木耳用开水泡上。

步骤 2

切好，鸡蛋打成液。

步骤 3

先把鸡蛋煎成饼，盛出来用铲子捣碎。

步骤 4

放少量油，先把里脊肉炒一下，我这是放了一点老抽上色，也可以不放。肉炒熟后盛出来。

步骤 5

放少量油，葱姜蒜，西红柿，胡萝卜丁依次放入锅中，稍微炒一下。

步骤 6

放入木耳，青椒，翻炒一分钟。

步骤 7

把鸡蛋和炒过的肉一块放入锅中，翻炒一分钟。

步骤 8

加入适量盐和鸡精。可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-01-12 14:53:44