视频菜谱——颗粒感芋泥

作者： 夏日私语-2

办公室的小姑娘超爱喝奶茶，经常点的一款芋泥撞鲜奶，还夸赞里面的芋泥细腻光滑，糯糯甜甜。我说，这个超简单啊，简单几样材料，煮煮炒炒就好了。😄

用料

• 蒸熟的荔浦芋头 400克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 250克
• 动物奶油 150克

视频菜谱——颗粒感芋泥的做法步骤

步骤 1

把所有材料倒入不粘锅，开大火，用硅胶铲轻轻按压，我用的饭铲，感觉更趁手。

步骤 2

锅里开始冒热气，继续按压，芋头越来越小块了

步骤 3

变浓稠了，一边按压一边打圈，以免糊底

步骤 4

越来越浓稠，变小火

步骤 5

到这个程度就关火

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步骤 6

步骤 6

关火后继续搅动，散热，可以看到凉后变稠了一些

步骤 7

有一点点热度的时候就可以装盒了，及时盖好盖子，以免表面结皮

步骤 8

芋泥奶茶，芋泥蛋糕卷，芋泥小餐包，各种芋泥甜品做起来吧

视频菜谱——颗粒感芋泥的小贴士

1.一定要用不粘锅哦，很好清洗。 2.这款是稍有颗粒感的芋泥，我喜欢。喜欢特别细腻的芋泥，请另参照别的菜谱。

菜谱创建时间：2019-01-12 14:26:43