家常炖鱼

作者： 嘿嘿Rebecca!

怀孕了，都说常吃鱼🐟好，蛋白质高，从外面买是方便到偏咸，还是自己做吧，内容更丰富

用料

• 醋 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 鱼 一条
• 香菜 一根
• 盐 少许
• 八角 2个
• 姜 几片

家常炖鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼收拾干净，与葱姜蒜放在一起。起过放油，下花椒大料，放鱼，双面煎。再放入水末过鱼三分之二，放入豆腐一起炖煮，可放入豆瓣酱或者大酱，或者酱油调味。放入少许醋和白糖去腥提鲜。

步骤 2

家里有白菜和山药，为了营养丰富就放了些。喜欢的家里有什么可以一起放进去炖炖。出锅前再调个味或者勾个芡。

菜谱创建时间：2019-01-12 14:22:04