水晶虾皇饺

作者： 转角遇到亲爱的ni

用料

• 虾 250克
• 胡萝卜 一根
• 盐 适量克
• 淀粉 两勺
• 料酒 两勺
• 鸡蛋 一个
• 玉米粒 40克
• 豌豆 30克
• 肉馅 150克
• 澄面 180克
• 五香粉 少量勺

水晶虾皇饺的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净切碎丁，豌豆和玉米粒热水煮熟

步骤 2

虾仁去虾线洗净料酒腌制

步骤 3

肉馅，豌豆，玉米粒，盐，五香粉和蛋清一起搅拌均匀

步骤 4

蛋黄放虾仁里放一点淀粉抓匀

步骤 5

澄面用烧开的热水和面

步骤 6

活好的面擀成薄片压出皮

步骤 7

放上馅和虾仁，凉水起蒸大火开锅转中火蒸十二分钟

步骤 8

所有馅料直径26厘米的双层蒸锅正好蒸两屉

步骤 9

美味早餐走起……

水晶虾皇饺的小贴士

可以少放点馅，应该会好看一些，做完发现大馅与颜值不能并存，看个人喜好吧……

菜谱创建时间：2019-01-12 11:39:03