烧麦（爆好吃）

作者： 糖糖果果麻麻

烧麦是糯米做的一种小吃，从小我的早餐里也有它！在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于北京，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖 ；南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。（南方）猪肉，云吞皮，（北方）牛羊肉，大葱，糯米，肉！ 但是现在的卖家都是偷工减料的！一个烧麦，你能吃到多少肉呢？所以，我也不买速冻食品！看看我今天的配料吧！

用料

• 皮的料
• 面粉 200克
• 水 适量
• 盐 1克
• 馅料用料
• 糯米 800克
• 洋葱 半个
• 虾仁 适量
• 香菇 适量
• 猪肉（带肥肉） 300克
• 玉米粒 半根
• 胡萝卜 半根
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

烧麦（爆好吃）的做法步骤

步骤 1

你可以做皮

步骤 2

你要方便就去买饺子皮

步骤 3

薄点好！嘻嘻！搅拌面粉，水少点，越干越好！发10分钟就来擀面皮

步骤 4

擀个群边，包起来就好看了！不会擀就不擀哈，也是可以的哈！

步骤 5

把所有东西切丁！肉也是切丁哈！不是肉沫不是肉泥！糯米提前泡3个小时，隔夜都可以！

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步骤 6

步骤 6

先煸一下肥肉，爆香洋葱，炒肉粒

步骤 7

玉米粒，胡萝卜🥕粒，香菇粒，虾仁粒，倒进去炒，放盐，酱油，蚝油！

步骤 8

最后倒入糯米翻炒入味！不是炒熟，稍微炒一下！

步骤 9

装入布袋里

步骤 10

上锅，中火，蒸20分钟！留点洞洞上水蒸气哈！

步骤 11

蒸熟的糯米饭，超级香

步骤 12

看果果那享受的表情，被我偷拍了！ 她刷牙了！要睡了还是要尝一下，然后又刷牙！我也忍不住吃了一口！太香了！太好吃了！

步骤 13

穿手套，捏一下糯米饭团，包起来！大拇指与食指那捏一下，拿花瓶一下！捏出形状！这是我第一次做，你们信不信！？是真的！嘻嘻！很满意这个形状！

步骤 14

上锅蒸3分钟左右就好了

步骤 15

总共就做了18个，还多了10张的皮 哈哈😄

步骤 16

超级香

步骤 17

真的好好吃(๑´ڡ`๑)

步骤 18

很满意！馅料充足！

步骤 19

快来上传你们的作品吧！

烧麦（爆好吃）的小贴士

1，糯米提前泡3小时以上，或者隔夜！ 2，洋葱要先爆香，不喜欢腥味的不要放虾仁，因为我超喜欢虾仁，必放！ 3，买回来的饺子皮，你也可以擀边，用擀面杖的头头一点一点擀开，就变群边啦！ 4，吃不完要冷冻！不是冷藏哈！下次吃在蒸热就好了！

菜谱创建时间：2019-01-11 16:47:39