冬笋、里脊肉切丝，蘑菇切片备用。
锅里下油，翻炒里脊肉，断生后倒入冬笋丝，继续翻炒，最后放雪里蕻翻炒。
倒入一定量的热水，放入蘑菇片，开始熬汤。
中火煮15分钟左右，汤头颜色会变白变浓。（比较一下跟上一步骤图的差别）这时放入年糕，等到年糕变软即可。