先把瘦肉切薄片,加入盐和油腌制一会,然后再放入锅中炒到断生即可盛起来
包菜切小片
包菜下猪油炒,炒的快好了就加入盐和少许味精,然后盛起来
肉卷切片,鸡蛋炒一下,就加入肉卷
接着把炒好包菜,瘦肉。粿条一起倒入锅中翻炒,再加入酱油,沙茶酱炒匀即可开吃
搞定。
瘦肉加入盐和油腌制会,肉吃起来会比较嫩