香香的香芋包

作者： 小宝爷的吃货妈

用料

• 芋头 2份
• 面粉 4大勺
• 发酵粉 适量
• 纯牛奶 1瓶
• 奶粉 4勺
• 黄油 两块
• 糖 适量
• 面团 小个
• 黑芝麻 适量
• 油 少许

香香的香芋包的做法步骤

步骤 1

芋头切好分两份隔水蒸熟。

步骤 2

发酵粉30度水搅拌。等待10分钟再放进面粉

步骤 3

两块黄油放带余温的锅内化。

步骤 4

蒸熟的香芋压碎一份放进面粉揉出面团，一份做馅。

步骤 5

香芋压碎，面粉，发酵粉，适量牛奶揉出面团。

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步骤 6

步骤 6

加入一半黄油。

步骤 7

继续放进带余温的锅内，盖上盖子发酵。

步骤 8

另一份香芋，加奶粉，黄油，适量糖揉成馅。

步骤 9

捏成小团。

步骤 10

猪🐷的装饰:面粉加牛奶揉成面团。

步骤 11

擀面杖擀成长方形。

步骤 12

切好长条，三角形的做耳朵👂

步骤 13

筷子压出两个孔，切开，再四角往中间压下猪鼻子就出来了

步骤 14

把锅里发酵好的面团拿出来再加适量面粉揉好面团。再揉出小团。

步骤 15

小团捏成一张，放进香芋馅，包成圆，轻轻压扁。手指沾点牛奶，放上猪鼻子👃和耳朵👂。再放黑芝麻点缀就可以了

步骤 16

底抹油，放上包子。大火蒸20分钟。

步骤 17

关火，停3分钟，开盖，开吃！

步骤 18

嫌麻烦就直接包起来就可以。

步骤 19

超级香甜。

步骤 20

吃了停不下来。

香香的香芋包的小贴士

1、香芋蒸熟压之前把蒸出的水分倒进面粉里揉面团。 2、香芋馅可以加糖，蜂蜜，炼奶等。自己喜爱。 3、面团揉好放进余温锅内1小时，要拿大点碗不然会漏出面团，也会比较软，再适量，少许的加面粉揉就可以。蒸的包子很Q软。 4、面团揉好，再放黄油，然后再放余温锅里发酵。 5、没放水，全程用牛奶，不过不管什么都是适量的加，少许的添。不然老是加粉，加水就越做越多。

菜谱创建时间：2019-01-11 02:22:27